Sweet and Sour saus

Zelf Sweet and Sour saus maken het lijkt moeilijker dan dat het is, dus niet meer kopen maar zelf maken.

Ingrediënten:

170 gram witte suiker (alleen bij gebruik water)
80 ml witte azijn
160 ml water of ananassap (ik gebruik ananassap)
80 ml soja saus
1 eetlepel ketchup
2 eetlepels maizena

Let op, als je ananassap gebruikt dan geen suiker meer toevoegen anders wordt het geen Sweet and Sour maar super Sweet.

De azijn en de maizena in een schaaltje en klop tot een klont vrij papje. Doe de suiker,  water of ananassap, sojasaus, ketchup in een steelpan en breng aan de kook. Blijf constant roeren en de saus is klaar wanneer deze ingedikt is.

Als extra kan je er ook fijne stukjes ananas door doen.